Vinification

Guide du mélange

L’assemblage est devenu une partie très respectée du processus de vinification. De nombreux vignerons considèrent en fait l’assemblage comme une forme d’art très évoluée. L’idée de base de l’assemblage est de mélanger différents vins afin de créer un vin final qui possède une qualité supérieure à celle de chacun des différents composants singulièrement. Le type …

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L’importance de la propreté et de la patience dans la vinification

La vinification peut être une activité et un passe-temps extrêmement satisfaisants avec un résultat final merveilleux qui fait également de merveilleux cadeaux. Si vous avez déjà expérimenté le brassage de bières et de bières, vous connaissez peut-être déjà de nombreuses étapes associées au processus de fabrication du vin. La vinification est généralement la prochaine étape …

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